Da die Buttermilch zu den Sauermilchgetränken gehört, sind dort Milchsäurebakterien enthalten, die sich positiv auf die Darmflora auswirken und das Immunsystem stärken.

Das Auge isst mit! Die Sauce am besten über den Spargel gieβen, wenn dieser noch heiβ ist. Dadurch bleibt die Farbe des Spargels erhalten.

Bärlauch wirkt anregend auf den Stoffwechsel, fördert die Durchblutung und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Seine ätherischen Öle wirken antibakteriell.

Kräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Verwenden Sie diese reichlich zum Würzen Ihrer Speisen und sparen Sie Salz ein.